９月中旬の種蒔きから早一ヶ月、耕さない畑で、大根たちは草や虫たちと一緒にすくすくと育っています。
そして、耕さない土の中では、菌類たちが活発に活動しています。
間引き菜も次第に大きくなり、つまみ菜、抜き菜、中抜き菜と成長し、早く種まきしたものは、根っこが鉛筆より太くなって来ました。
3〜４日毎に間引く間引き菜で、汁の実やお浸し、浅漬けなどをいただいて、毎日の食卓が豊かになりました。旬の恵みは何よりのご馳走。間引き菜を食べながら、夏の疲れや夏やせも回復していきます。
今回も、適期に必要な手入れを行います。
また、これまで学んだことの復習や、間引き菜の食べ方もお伝えします。
＊単発参加の方には、実習地がありません。お話と見学のみになります。
終了しました
- 日時：
- 2025年10月18日（土）13:30 〜 15:15
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- 場所：
- ぴたら共同菜園
- 北杜市白州
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- 参加費：
- 村民単発参加1500円、一般単発参加2500円、こども無料
- 主催:
まきこ
- 参加者：
- 2人（定員10人）
